WARSZTATY HERBACIANE W 1C

Uczniowie klasy 1c wzięli udział w wyjątkowych warsztatach herbacianych, podczas których poznawali herbatę w sposób kompleksowy – od jej botanicznych podstaw aż po kulturę picia w różnych częściach świata.

Zajęcia rozpoczęły się od omówienia rośliny herbacianej (Camellia sinensis). Uczniowie dowiedzieli się, w jakich warunkach klimatycznych rośnie herbata, jak wygląda jej uprawa oraz jak ogromne znaczenie ma moment zbioru liści. Następnie poznali kolejne etapy produkcji: więdnięcie, zwijanie, suszenie i fermentację, które decydują o smaku, aromacie i właściwościach naparu.

Szczególną uwagę poświęcono różnicom między herbatą białą, zieloną i czarną. Uczniowie dowiedzieli się, że wszystkie te rodzaje pochodzą z tej samej rośliny, a ich odmienność wynika głównie z poziomu utleniania liści oraz sposobu obróbki. Omówiono również wpływ herbaty na zdrowie, koncentrację i samopoczucie.

W kolejnej części warsztatów uczniowie poznali różne sposoby parzenia herbaty na świecie – od chińskiej ceremonii gongfu cha, przez japońską tradycję matchy, aż po europejskie i brytyjskie zwyczaje herbaciane. Zwrócono uwagę na temperaturę wody, czas parzenia oraz dobór naczyń, które mają kluczowe znaczenie dla jakości naparu.

Warsztaty były nie tylko źródłem wiedzy, ale także okazją do rozwijania ciekawości świata, poznawania tradycji innych kultur oraz świadomego podejścia do codziennych nawyków. Dla uczniów klasy 1c było to inspirujące doświadczenie łączące przyrodę, geografię, historię i kulturę.